ZONESUN
ZONESUN ZS-DJ500 5,5-Liter kommerzielle Schokoladen-Dosiermaschine für Eis und Desserts
ZONESUN ZS-DJ500 5,5-Liter kommerzielle Schokoladen-Dosiermaschine für Eis und Desserts
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Beschreibung
Die ZONESUN ZS-DJ500 ist eine gewerbliche Schokoladen-Temperier- und Dosiermaschine, die entwickelt wurde, um Schokolade für den kontinuierlichen Gebrauch in einem geschmeidigen, flüssigen Zustand zu halten. Ausgestattet mit einem 5,5-l-Doppelmanteltopf, einer bidirektionalen Förderschnecke und einer einstellbaren Durchflussregelung (0-60 Hz) sorgt sie während der gesamten Betriebszeit für eine konstante Schokoladentemperatur und einen gleichmäßigen Fluss.
Erhältlich in 5 stilvollen Farben — Roségold, Imperial Gold, Platinum Elegance, Interstellar Gray und Obsidian Black ist die ZONESUN ZS-DJ500 perfekt für Eisdielen, Dessertgeschäfte, Bäckereien und Selbstbedienungsstationen zum Überziehen von Erdbeeren, Eis, Pfannkuchen und anderen Desserts.
Parameter
| Parameter | Spezifikationen |
|---|---|
| Modell | ZS-DJ500 |
| Steuerungsmethode | Touchscreen |
| Fassungsvermögen | 5,5 L |
| Schokoladendurchfluss | Einstellbar |
| Stromversorgung | 110–240V AC, 50–60Hz |
| Steckertyp | Anpassbar |
| Leistung | 1,2 kW |
| Materialstandard | SUS304 Edelstahl |
| Maschinengröße | 476 × 396 × 800 mm (L × B × H) |
Hauptmerkmale
- PLC-Touchscreen-Steuerung – Die intelligente Schnittstelle unterstützt automatische Dosierung, intermittierende Dosierung sowie Fuß- oder Tastersteuerung für eine präzise Rezeptumsetzung.
- Leicht zu reinigen – Die herausnehmbare Förderschnecke ermöglicht eine schnelle Demontage und gründliche Reinigung, was einen schnellen Wechsel von Geschmacksrichtungen oder Rezepturen erlaubt.
- Einstellbarer Durchfluss (0–60 Hz) – Ein Frequenzumrichter steuert die Ausgabegeschwindigkeit über einen erhöhten Schwanenhalsauslauf für einen gleichmäßigen, kontinuierlichen Schokoladenfluss.
- Bidirektionales Schneckensystem – Reversierbare Förderschnecke mit getrennter Temperaturregelung für den Behälter und die Schnecke hält die Schokolade perfekt temperiert.
- 5,5-l-Doppelmanteltopf – Der integrierte beheizbare Topf hält die Schokolade im flüssigen Zustand und verhindert ein Verklumpen oder Erstarren während des Betriebs.
Vorteile
- Konstanter Fluss – Einstellbare Geschwindigkeit und kontinuierliche Zirkulation für eine gleichmäßige Dosierung bei jeder Anwendung.
- Präzise Temperaturregelung – Mantel- und Schneckenheizung halten die ideale Temperiertemperatur während des gesamten Betriebs aufrecht.
- Hygienisches Design – Konstruktion aus SUS304-Edelstahl mit leicht zu reinigenden, abnehmbaren Teilen für die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Stilvolles Erscheinungsbild – Erhältlich in 5 eleganten Farben, passend zur Ästhetik Ihres Geschäfts.
- Benutzerfreundliche Bedienung – Einfache Bedienelemente und optionale Fußbedienung für effizienten, freihändigen Service.
ANWENDUNG
-
Bäckerei & Konditorei (Verzieren): Präzise Durchflussregelung & erhöhter Auslauf für müheloses Verzieren von Croissants, Donuts und Gebäck – steigert die optische Attraktivität in Sekunden.
-
Eis & Gelato (Überziehen): Beheizter Doppelmantel & bidirektionale Förderschnecke gewährleisten einen kontinuierlichen, flüssigen Schokoladenstrom ohne Verstopfen. Perfekt für schnelles Dippen und als Eis-Topping.
- Waffeln, Pfannkuchen & Toast: Immer bereit, reichhaltige Schokolade über heiße Waffeln, Pfannkuchen und French Toast zu geben. Liefert ein gleichmäßiges, unterbrechungsfreies Topping für den Hochbetrieb.
BEDIENFELD
LEICHT ZU REINIGEN
DURCHFLUSS: 0-60 HZ
BIDIREKTIONALE FÖRDERSCHNECKE
5,5-L-DOPPELMANTELTOPF
Warum die ZS-DJ500 wählen?
✅ 5,5-l-Doppelmanteltopf mit präziser Temperierung: Der doppelwandige beheizbare Topf hält die Schokolade während der gesamten Betriebszeit auf der perfekten Serviertemperatur — kein erneutes Schmelzen, kein Festwerden, kein Abfall.
✅ Bidirektionale Förderschnecke: Rührt und zirkuliert die Schokolade kontinuierlich in beide Richtungen, um Trennung zu verhindern, eine glatte Textur zu bewahren und eine konstante Viskosität vom ersten bis zum letzten Guss sicherzustellen.
✅ Einstellbare Durchflussregelung (0–60 Hz): Die frequenzvariable Durchflussanpassung ermöglicht es dem Bediener, die exakte Ausgaberate für verschiedene Schokoladenviskositäten, Topping-Arten und Serviergeschwindigkeiten einzustellen.
✅ Touchscreen-Bedienoberfläche: Ein intuitives Touchscreen-Panel ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, Durchflussanpassungen und Betriebsüberwachung — einfach für jedes Personalmitglied zu bedienen.
✅ SUS304 lebensmittelechter Edelstahl: Alle Oberflächen, die mit Schokolade in Kontakt kommen, bestehen aus SUS304-Edelstahl für die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsnormen, einfache Reinigung und langfristige Haltbarkeit im gewerblichen Einsatz.
✅ 5 Premium-Farbausführungen: Wählen Sie zwischen Roségold, Imperial Gold, Platinum Elegance, Interstellar Gray oder Obsidian Black, passend zum Innendesign und der Markenästhetik Ihres Geschäfts.
✅ 110–240 V Universalspannung: Kompatibel mit 110 V und 220 V Stromversorgung für den weltweiten Einsatz in Eisdielen, Dessertcafés, Bäckereien und Gastronomiebetrieben.
Zielgruppe
Eisdielen & Gelaterien: Schokoladensaucen-Topping für Softeis, Gelato, Eisbecher und Eistüten — konstanter Fluss und Temperatur für den Hochbetrieb.
Dessertgeschäfte & Cafés: Schokoladen-Drizzle für Waffeln, Crêpes, Pfannkuchen, Churros und angerichtete Desserts in Restaurant- und Take-away-Konzepten.
Bäckereien & Konditoreien: Schokoladenüberzug und Drizzle für Erdbeeren, Donuts, Eclairs, Croissants und andere Backwaren, die eine präzise Schokoladenanwendung erfordern.
Selbstbedienungs-Topping-Stationen: Kundenseitige Dosierung von Schokoladensauce an Buffets, Dessertbars, Frozen-Yogurt-Stationen und beim Hotelfrühstück.
Schokoladenfondue & Dipping-Stationen: Kontinuierlicher Schokoladenfondue-Service für Obst-Dipping, Marshmallow-Stationen und interaktive Dessert-Erlebnisse bei Veranstaltungen und in Restaurants.
