ZONESUN
Macchina distributrice di cioccolato commerciale ZONESUN ZS-DJ500 da 5,5 litri per gelati e dessert
Macchina distributrice di cioccolato commerciale ZONESUN ZS-DJ500 da 5,5 litri per gelati e dessert
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Descrizione
La ZONESUN ZS-DJ500 è una macchina commerciale per temperare ed erogare salsa al cioccolato, progettata per mantenere il cioccolato in uno stato fluido e cremoso per un utilizzo continuo. Dotata di un recipiente incamiciato da 5,5L, una coclea bidirezionale e un controllo del flusso regolabile (0-60Hz), mantiene una temperatura e un flusso di cioccolato costanti durante tutto l'orario di servizio.
Disponibile in 5 eleganti colori— Oro Rosa, Oro Imperiale, Eleganza Platino, Grigio Interstellare e Nero Ossidiana , la ZONESUN ZS-DJ500 è perfetta per gelaterie, negozi di dolci, pasticcerie e stazioni self-service per guarnire fragole, gelati, pancake e altri dessert.
Parametri
| Parametri | Specifiche |
|---|---|
| Modello | ZS-DJ500 |
| Metodo di controllo | Touch screen |
| Capacità recipiente | 5,5 L |
| Portata del cioccolato | Regolabile |
| Ingresso alimentazione | 110–240V AC, 50–60Hz |
| Tipo di spina | Personalizzabile |
| Potenza | 1,2 kW |
| Standard materiale | Acciaio inossidabile SUS304 |
| Dimensioni macchina | 476 × 396 × 800 mm (L × P × A) |
Caratteristiche principali
- Controllo PLC Touchscreen – L'interfaccia intelligente supporta il dosaggio automatico, intermittente e il controllo a pedale/pulsante per un'esecuzione precisa delle ricette.
- Facile da pulire – La coclea rimovibile consente un rapido smontaggio e una pulizia profonda, permettendo cambi veloci di gusto o formula.
- Flusso regolabile (0–60Hz) – L'inverter di frequenza controlla la velocità di erogazione attraverso un beccuccio a collo di cigno rialzato per un flusso di cioccolato fluido e continuo.
- Sistema a coclea bidirezionale – La coclea reversibile con controllo separato della temperatura per la vasca e la coclea stessa mantiene il cioccolato perfettamente temperato.
- Recipiente incamiciato da 5,5L – Il recipiente riscaldato integrato mantiene il cioccolato allo stato liquido, prevenendo la formazione di grumi o la solidificazione durante il funzionamento.
Vantaggi
- Flusso costante – Velocità regolabile e circolazione continua per un'erogazione liscia e uniforme in ogni momento.
- Controllo preciso della temperatura – Il riscaldamento dell'intercapedine e della coclea mantiene la temperatura di temperaggio ideale durante tutto il servizio.
- Design igienico – Struttura in acciaio inossidabile SUS304 con parti rimovibili facili da pulire per la conformità alla sicurezza alimentare.
- Aspetto elegante – Disponibile in 5 eleganti colori per completare l'estetica del punto vendita.
- Funzionamento intuitivo – Comandi semplici e azionamento opzionale a pedale per un servizio efficiente e a mani libere.
APPLICAZIONI
-
Guarnizione in pasticceria: Controllo preciso del flusso e beccuccio rialzato per guarnire senza sforzo croissant, ciambelle e pasticcini, esaltandone l'aspetto visivo in pochi secondi.
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Copertura per gelati e gelato artigianale: Riscaldamento incamiciato e coclea bidirezionale assicurano un flusso continuo di cioccolato fuso senza ostruzioni. Perfetto per intingere velocemente e guarnire gelati.
- Waffle, pancake e toast: Sempre pronta a erogare cioccolato ricco su waffle caldi, pancake e toast alla francese. Offre una guarnizione fluida e ininterrotta per un servizio ad alto volume.
PANNELLO DI CONTROLLO
FACILE DA PULIRE
FLUSSO: 0-60HZ
COCLEA BIDIREZIONALE
RECIPIENTE INCAMICIATO DA 5,5L
Perché scegliere la ZS-DJ500?
✅ Recipiente incamiciato da 5,5L con temperaggio preciso: Il recipiente riscaldato a doppia parete mantiene il cioccolato alla temperatura di servizio perfetta per tutto il periodo di utilizzo — niente rifusioni, niente indurimenti, zero sprechi
✅ Coclea bidirezionale: Mescola e fa circolare continuamente il cioccolato in entrambe le direzioni per evitare separazioni, mantenere una consistenza liscia e garantire una viscosità costante dal primo all'ultimo versamento
✅ Controllo del flusso regolabile (0–60Hz): La regolazione della frequenza del flusso consente agli operatori di impostare l'esatta velocità di erogazione per diverse viscosità di cioccolato, tipi di guarnizione e velocità di servizio
✅ Interfaccia di controllo touchscreen: Il pannello touchscreen intuitivo consente un'impostazione precisa della temperatura, la regolazione della portata e il monitoraggio operativo — facile da utilizzare per qualsiasi membro dello staff
✅ Acciaio inossidabile alimentare SUS304: Tutte le superfici a contatto con il cioccolato sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 per la conformità alla sicurezza alimentare, una facile pulizia e una lunga durata in ambienti commerciali
✅ 5 finiture di colore premium: Scegli tra Oro Rosa, Oro Imperiale, Eleganza Platino, Grigio Interstellare o Nero Ossidiana per completare il design d'interni e l'estetica del marchio del tuo negozio
✅ Voltaggio universale 110–240V: Compatibile sia con alimentazione 110V che 220V per l'impiego globale in gelaterie, caffetterie, pasticcerie e servizi di ristorazione in tutto il mondo
Settori target
Gelaterie e bar: Salsa al cioccolato per guarnire soft serve, gelato, coppe e coni — flusso e temperatura costanti per un servizio ad alto volume
Negozi di dolci e caffetterie: Cioccolato per guarnire waffle, crepes, pancake, churros e dessert al piatto in concetti di ristorazione sia al tavolo che da asporto
Pasticcerie: Copertura e decorazione al cioccolato per fragole, ciambelle, éclair, croissant e altri prodotti da forno che richiedono un'applicazione precisa del cioccolato
Stazioni self-service: Erogazione di salsa al cioccolato a cura del cliente presso buffet, bar per dessert, stazioni di yogurt gelato e colazioni in hotel
Stazioni per fonduta e intingoli: Servizio continuo di fonduta al cioccolato per intingere frutta, stazioni di marshmallow ed esperienze interattive di dessert durante eventi e al ristorante
